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冬至花朵造型彩色饺子
菜品特色
冬至必吃的饺子，来电花样，满足女儿的视觉漂亮要求，儿子的种类多样要求和老公的味蕾和胃，辛苦一上午，还是很有成绩滴！！！满意！满足！幸福！菜品禁忌
所需食材
猪肉(适量)；牛肉；羊肉；芹菜；香菜；韭黄；金针菇；木耳；胡萝卜；紫薯；菠菜；南瓜；红心火龙果；大葱所需调料
冬至花朵造型彩色饺子的做法
- 第 1 步
1.把红萝卜，南瓜，紫薯，菠菜，蒸熟，做成蔬菜泥，火龙果直接榨汁过滤籽 - 第 2 步
2.做成蔬菜泥比蔬菜汁在后期煮制的过程中颜色更鲜艳漂亮，个别蔬菜需要适量加点水…… - 第 3 步
3.为了不影响口感，总比较筋道的高筋粉和蔬菜泥，果泥和面，每个颜色的面团和好后，分别用保鲜袋装起来醒面… - 第 4 步
4.醒面的过程中制作饺子用的馅料，最上面羊肉香菜馅，中间小盆是猪肉芹菜馅，最下面是牛肉韭黄馅，馅料的配制用到大葱，香油，生抽，盐，鸡精适量… - 第 5 步
5.把各种颜色面团切成小剂子擀成面皮，准备包饺子…… - 第 6 步
6.自己觉得还不错，小朋友吃的不用包太大… - 第 7 步
7.花朵造型是必须要有的，叶子造型也不能少，女儿说她要摆好造型再吃…… - 第 8 步
8.开水入锅，等待…… - 第 9 步9.好吃的饺子来喽，小家伙们吃的真的是心花怒放……
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