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鲜百合小炒
菜品特色
百合甘凉清润，能清肺润燥止咳，也有清心除烦、宁心安神的功效。菜品禁忌
所需食材
鲜百合(1个)；胡萝卜(1根)；黑木耳(1小把)；莴笋(1根)；姜(2片)；大蒜(2瓣)；盐(1/2茶匙)所需调料
鲜百合小炒的做法
- 第 1 步
1.准备食材：鲜百合1个、黑木耳1小把、莴笋1根、胡萝卜1根、生姜2片、大蒜2瓣、盐1/2茶匙 - 第 2 步
2.莴笋洗净去皮，切成片。 - 第 3 步
3.胡萝卜洗净去皮，切成片。 - 第 4 步
4.将黑木耳提前泡发，洗干净之后，去掉硬蒂头，撕成小朵。 - 第 5 步
5.将鲜百合掰成小片洗干净之后，沥干水分。 - 第 6 步
6.热油锅，爆香蒜片和姜片，往锅中依次放入胡萝卜片、黑木耳、莴笋大火翻炒到断生。 - 第 7 步
7.最后放入百合，快速翻炒到边缘呈透明。 - 第 8 步
8.然后调入盐，拌炒均匀即可。
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