粉丝蒜蓉蒸蛏
菜品特色
这道粉丝蒜蓉蒸蛏不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蛏子 (20只);粉丝(1把); 蒜蓉 (适量); 姜末 (适量);蒸鱼豉油(2勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的粉丝蒜蓉蒸蛏吧。菜品禁忌
所需食材
蛏子(20只)；粉丝(1把)；蒜蓉(适量)；姜末(适量)；蒸鱼豉油(2勺)所需调料
粉丝蒜蓉蒸蛏的做法
- 第 1 步
1.粉丝泡水，泡软后放入盘底 - 第 2 步
2.蛏泡水去泥洗净，把背部用刀划一下，这样壳就不会开，更能锁住鲜美的味道，划好后一一摆在粉丝上，在上面撒一些姜末，就可以上锅蒸咯 - 第 3 步
3.大火蒸5—7分钟，可以看到汤汁慢慢流出 - 第 4 步
4.出锅时先把汤汁倒碗里备用，锅中放油，姜末，蒜蓉，炒香，加入刚刚倒出的汤汁和蒸鱼豉油，就可以上桌咯
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