拔丝地瓜
菜品特色
这道拔丝地瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由地瓜(1); 色拉油 (1); 冰糖 (1)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的拔丝地瓜吧。菜品禁忌
所需食材
地瓜(1)；色拉油(1)；冰糖(1)所需调料
拔丝地瓜的做法
- 第 1 步
1.地瓜削皮切块。 - 第 2 步
2.炸~油烧开后改成小火后放入地瓜~~地瓜容易上色~~火不要大了。 - 第 3 步
3.炸成这样即可。 - 第 4 步
4.适量水和冰糖~慢火先将冰糖烧化。 - 第 5 步
5.冰糖溶化后开始起小泡~~慢慢变成大泡。 - 第 6 步
6.糖液慢慢变稠~糖色也变深。 - 第 7 步
7.气泡越来越小越来越密就OK了。 - 第 8 步
8.马上倒入地瓜块翻匀即可。 - 第 9 步
9.晾凉就可以吃咯。 - 第 10 步10.可以当饭吃哦。
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