老板鱼炖豆腐
菜品特色
这道老板鱼炖豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由老板鱼(1斤);葱(少许);本地海水 豆腐 (1斤);姜(少许);蒜(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的老板鱼炖豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
老板鱼(1斤)；葱(少许)；本地海水豆腐(1斤)；姜(少许)；蒜(少许)所需调料
老板鱼炖豆腐的做法
- 第 1 步
1.老板鱼去内脏，洗净控干，切方块； - 第 2 步
2.豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用； - 第 3 步
3.热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟， - 第 4 步
4.烹入料酒；添加没过鱼块的水，烧开；用中小火炖5分钟； - 第 5 步
5.加入豆腐块煮开后小火炖5分钟， - 第 6 步
6.出锅前调入盐、胡椒粉、味精。 - 第 7 步
7.OK了。
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