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菠菜鸡蛋炒面
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菜品特色
这道菠菜鸡蛋炒面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 菠菜 (300g); 鸡蛋 (2个);面条(200g); 花生油 ;盐; 蚝油 ;水组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的菠菜鸡蛋炒面吧。菜品禁忌
所需食材
菠菜(300g)；鸡蛋(2个)；面条(200g)；花生油；盐；蚝油；水所需调料
菠菜鸡蛋炒面的做法
- 第 1 步
1.菠菜洗净后切段，鸡蛋加一小勺盐打匀备用;
- 第 2 步
2.起锅开一锅水，水开后加一点点盐进去，下面条煮至9成熟后捞出;
- 第 3 步
3.捞出的面条迅速的过一下凉水，而后控水备用;
- 第 4 步
4.另起锅，放适量的花生油，油热后放去打散的鸡蛋液，迅速滑散;
- 第 5 步
5.放入切好的菠菜段，加半小勺盐中火翻炒;
- 第 6 步
6.待菠菜变软后转小火加控水后的面条，并加一勺蚝油调味;
- 第 7 步
7.将面和蔬菜拌匀后即可出锅。
该菜品最后更新于：2026-06-12
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