菠菜鸡蛋炒面

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分类：面条功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道菠菜鸡蛋炒面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由菠菜 (300g); 鸡蛋 (2个);面条(200g); 花生油 ;盐; 蚝油 ;水组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的菠菜鸡蛋炒面吧。

菜品禁忌

所需食材

菠菜(300g)；鸡蛋(2个)；面条(200g)；花生油；盐；蚝油；水

所需调料

菠菜鸡蛋炒面的做法

第 1 步1.菠菜洗净后切段，鸡蛋加一小勺盐打匀备用;
第 2 步2.起锅开一锅水，水开后加一点点盐进去，下面条煮至9成熟后捞出;
第 3 步3.捞出的面条迅速的过一下凉水，而后控水备用;
第 4 步4.另起锅，放适量的花生油，油热后放去打散的鸡蛋液，迅速滑散;
第 5 步5.放入切好的菠菜段，加半小勺盐中火翻炒;
第 6 步6.待菠菜变软后转小火加控水后的面条，并加一勺蚝油调味;
第 7 步7.将面和蔬菜拌匀后即可出锅。

该菜品最后更新于：2026-10-18

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