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排骨焖饭
分类:
焖饭
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道排骨焖饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肋排 (一根); 土豆 (一个); 胡萝卜 (一根); 洋葱 (一个);姜(一小块); 生抽 (两勺); 老抽 (两勺);盐(一小勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的排骨焖饭吧。
菜品禁忌
所需食材
肋排
(一根);
土豆
(一个);
胡萝卜
(一根);
洋葱
(一个);姜(一小块);
生抽
(两勺);
老抽
(两勺);盐(一小勺)
所需调料
排骨焖饭的做法
第 1 步
1.肋排切小块,焯水变色就捞出来
第 2 步
2.土豆和胡萝卜切成丁
第 3 步
3.洋葱切丁,生姜切片
第 4 步
4.这一步忘了拍照,请各位脑补哈!锅里倒油,入姜片和洋葱爆香,然后下排骨大火翻炒几分钟,倒入土豆和胡萝卜继续翻炒片刻,加入老抽,生抽翻炒均匀。倒入两碗水(一定要加热水,不要加冷水)煮开后再加入盐继续煮五分钟。
第 5 步
5.淘洗好的米放入电饭锅内,不要加水哦!然后把炒好的排骨连汤汁一起倒入电饭锅中,要注意一下水量,汤汁要刚好没过所有材料,如果水少了就稍微加一点热水,一定不要多放水!
第 6 步
6.饭煮的差不多的时候,将青菜焯水
第 7 步
7.等饭煮好后将饭和菜拌匀,盛饭到碗里后码上青菜和排骨,就可以开吃啦!
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