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鲍菇牛腩#大喜大牛肉粉#
菜品特色
今天收到了大喜大牛肉粉试用套装，先试了试炒饭，味道真不错，然后就去超市把牛腩，杏鲍菇都买了回来，做了出来，味道真的好鲜哦菜品禁忌
所需食材
牛腩(400g)；杏鲍菇(300g)；大喜大牛肉粉(1量勺)；酱油(1.5瓷勺)；蚝油(1.5瓷勺)；姜片(4片)；蒜末(1/2瓷勺)；清水(1碗)；料酒(1瓷勺)；花生油(适量)；花椒(一小撮)所需调料
鲍菇牛腩#大喜大牛肉粉#的做法
- 第 1 步
1.材料都洗净，牛腩冷水下锅煮开后再煮3分钟捞出冲洗干净表面血沫，牛腩切丁，杏鲍菇切滚刀块
- 第 2 步
2.中火热锅下适量油，放入姜片蒜末花椒爆香，倒入切丁的牛腩 - 第 3 步
3.带翻炒至变色倒入1瓷勺的料酒，再翻炒一分钟 - 第 4 步
4.加入1.5瓷勺酱油和1.5瓷勺耗油，翻炒至均匀 - 第 5 步
5.加入1量勺大喜大牛肉粉，翻炒均匀 - 第 6 步
6.倒入一碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖，中火转小火焖50分钟 - 第 7 步
7.50分钟后倒入杏鲍菇，翻炒均匀，再盖上盖子焖15分钟，就可以出锅咯 - 第 8 步
8.成品出来咯
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