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咖喱牛肉饭
菜品特色
熬一锅，冰镇，随时吃。折腾一次，吃到满足。菜品禁忌
所需食材
牛肉(500g)；土豆(2个)；胡萝卜(一根)；洋葱(半个)；青椒(2个)；尖椒(半根)；葱(一根)；姜片(少许)；花椒(少许)；八角(一个)；红辣椒(一根)；白梦多咖喱(一盒)所需调料
咖喱牛肉饭的做法
- 第 1 步
1.将去血水牛肉，放入锅中，加大葱、花椒、八角、姜、干辣椒。等待高压锅开始出气后，再压20分钟: - 第 2 步
2.讲煮好牛肉切块。其他配料如图所示。压牛肉的汤别倒掉，后面熬咖喱时，可加入。 - 第 3 步
3.加油，依次放入姜片、尖椒、洋葱，爆炒。 - 第 4 步
4.再放入牛肉爆炒，再放入土豆、胡萝卜、青椒。 - 第 5 步
5.加之前煮牛肉的汤汁，再加入咖喱块，可以先少放点，味不够再加。 - 第 6 步
6.一定要记得搅拌！不然会糊的，这个咖喱还是挺稠的。其他调味品不用添加，咖喱本身带有盐味，觉得味道不足的可自行添加。 - 第 7 步
7.快好了。将米饭装盘！ - 第 8 步
8.浇上去！由于拍照忘记搅拌，有点微微糊掉！
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