鲅鱼饺子
1.4W 0.91K
菜品特色
由于家里大宝不吃肉，做什么吃的都得顾及一下这位大宝，话说人还觉得养生很重要，于是这就是健康的选择--鲅鱼饺子，常常吃肉换个口味也不错。菜品禁忌
所需食材
鲅鱼(2条)；高筋面粉(250g)；韭菜(250g)；花椒(10g)；姜沫(10g)；蚝油(1勺)；葱油(10g)；香油(5g)；鸡精(5g)；盐(3g)；生抽(2勺)；白酒(1勺)所需调料
鲅鱼饺子的做法
- 第 1 步
1.鲅鱼洗净，尤其里面的黑膜将整条片鱼肉分三份如图 - 第 2 步
2.鱼肉去鱼刺、鱼皮，用勺子刮下来备用 - 第 3 步
3.花椒热水泡上等凉捞出花椒备用，花椒水加入一勺蚝油、2勺生抽、一勺白酒 - 第 4 步
4.用调好的花椒水，打入鱼肉中，每次加入2勺至鱼肉完全融合再加入，直至加完 - 第 5 步
5.加入韭菜、姜末、鸡精、葱油、香油、盐，朝一个方向拌匀 - 第 6 步
6.开始揉面包饺子（由于本人不会擀面，这是婆婆擀的面，估计要我擀面的话半夜都吃不上饺子啦） - 第 7 步
7.齐活，下锅水开煮饺子
该菜品最后更新于：2026-06-09
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/636771
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
