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西餐
法式沙布蕾挞皮
分类:
法式
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道法式沙布蕾挞皮不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由直径6厘米(6个); 奶油 (70g); 细砂糖 (55g);盐(1g); 蛋黄 (25g);低级 面粉 (90g); 泡打粉 (4g); 香草 棒(1/2支)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的法式沙布蕾挞皮吧。
菜品禁忌
所需食材
直径6厘米(6个);
奶油
(70g);细
砂糖
(55g);盐(1g);
蛋黄
(25g);低级
面粉
(90g);
泡打粉
(4g);
香草
棒(1/2支)
所需调料
法式沙布蕾挞皮的做法
第 1 步
1.将奶油放在室温中软化,再与其它材料一起放入搅拌盆中,以桨状搅拌器搅拌至呈颗粒状。
第 2 步
2.放入冰箱冷藏约2小时,取出擀压成厚约1厘米,用圆模压成所需大小,切去多余的面皮。连模型一起送入烤箱,以200度烤约20分钟即可。
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