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菠萝炒饭
分类:
海鲜
炒饭
米饭
爆炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
跟同事去茶餐厅吃过一次菠萝海鲜炒饭,一直忘不了菠萝跟炒饭融合的味道~~
菜品禁忌
所需食材
菠萝
(适量);
胡萝卜
(适量);
豌豆
(适量);
火腿
肠(适量);
香葱
(适量);
虾仁
(适量);
蒜头
(适量);米饭(适量);
鸡蛋
(1个)
所需调料
菠萝炒饭的做法
亲们注意,用来炒饭的米,煮的时候水不要放的太多,煮出来的米饭要硬一点,这样炒出来的炒饭才能颗粒分明~
第 1 步
1.所有配料都切丁备用,鸡蛋打散备用,蒜头切蒜末备用
第 2 步
2.锅里放油,爆香蒜末,先后依次放入火腿,胡萝卜,豌豆爆炒,盛碗备用。
第 3 步
3.然后放米饭下锅翻炒加入蛋液继续翻炒均匀后,放入胡萝卜豌豆火腿继续炒,放盐,味极鲜,生抽,耗油,放点鸡精,最后放入菠萝继续翻炒出锅
第 4 步
4.最后撒上香葱沫出锅~就大功告成啦~
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