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菠萝炒饭

分类:海鲜 炒饭 米饭 爆炒 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

跟同事去茶餐厅吃过一次菠萝海鲜炒饭,一直忘不了菠萝跟炒饭融合的味道~~

菜品禁忌

所需食材

菠萝(适量);胡萝卜(适量);豌豆(适量);火腿肠(适量);香葱(适量);虾仁(适量);蒜头(适量);米饭(适量);鸡蛋(1个)

所需调料

菠萝炒饭的做法

亲们注意,用来炒饭的米,煮的时候水不要放的太多,煮出来的米饭要硬一点,这样炒出来的炒饭才能颗粒分明~
  • 第 1 步1.所有配料都切丁备用,鸡蛋打散备用,蒜头切蒜末备用
  • 第 2 步2.锅里放油,爆香蒜末,先后依次放入火腿,胡萝卜,豌豆爆炒,盛碗备用。
  • 第 3 步3.然后放米饭下锅翻炒加入蛋液继续翻炒均匀后,放入胡萝卜豌豆火腿继续炒,放盐,味极鲜,生抽,耗油,放点鸡精,最后放入菠萝继续翻炒出锅
  • 第 4 步4.最后撒上香葱沫出锅~就大功告成啦~
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