脆皮香蕉
菜品特色
脆皮香蕉说的通俗一点就是油炸香蕉，其色泽金黄，外脆里嫩，清香不上火，非常地美味。脆皮香蕉一定要趁热吃啊！菜品禁忌
所需食材
香蕉；鸡蛋；面粉；面包糠；食用油；小番茄；西兰花所需调料
脆皮香蕉的做法
一定要中火、或者小火，不然就糊了- 第 1 步
1.打一颗鸡蛋，加入少量面粉调成鸡蛋糊 - 第 2 步
2.香蕉去皮，切成斜段，要想美观的话，就要切的差不多长度 - 第 3 步
3.把切好的香蕉段放入调好的鸡蛋糊里，裹上一层液体
- 第 4 步
4.面包糠倒入碟子中，裹好的香蕉段在面包糠里翻滚、翻滚、使之沾满沾匀… - 第 5 步
5.如此步骤，其他的香蕉段一样，沾满裹好面包糠
- 第 6 步
6.油锅起火，7成热时将香蕉段放锅里小火慢炸
- 第 7 步
7.这几个步骤，因为手上沾得都是面包糠没有顾上拍照。待香蕉段表面金黄时，可以捞出放盘子里。
- 第 8 步
8.小番茄对切开，摆在碟子中间，其余炸好的香蕉段摆盘，中间放了一个西兰花，装饰一下，看着还不错吧！像朵花吧～ - 第 9 步
9.咬一口～外酥里嫩，香香甜甜…很好吃！
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