纸杯蛋糕
菜品特色
这道纸杯蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (85g); 鸡蛋 (5个); 牛奶 (50g);油(45g);糖（ 蛋黄 ）(15g);糖（ 蛋白 ）(50g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的纸杯蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(85g)；鸡蛋(5个)；牛奶(50g)；油(45g)；糖（蛋黄）(15g)；糖（蛋白）(50g)所需调料
纸杯蛋糕的做法
- 第 1 步
1.蛋白蛋黄分离 - 第 2 步
2.在蛋黄里筛入面粉 - 第 3 步
3.加入白糖 - 第 4 步
4.再加油 - 第 5 步
5.加牛奶 - 第 6 步
6.蛋白打发 - 第 7 步
7.蛋黄糊搅拌均匀 - 第 8 步
8.往蛋黄糊里加入三分之一打好的蛋白 - 第 9 步
9.再加三分之一蛋白 - 第 10 步
10.蛋黄倒进剩下的三分之一蛋白里面 - 第 11 步
11.装入纸杯（烤箱约170度50分钟） - 第 12 步
12.撒人葡萄干 - 第 13 步
13.成品
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