烤玉米
菜品特色
超级好味的一款小吃，健康又营养，吃腻了煮玉米的你，不妨来试试。菜品禁忌
所需食材
甜玉米2根（奶香口味）；粘玉米2根（香辣口味）所需调料
盐适量；孜然粉适量；辣椒粉适量；玉米油适量；牛奶少许；烤玉米的做法
玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少；水湿停滞，小便不利或水肿；高血脂症、冠心病。- 第 1 步
1.奶香口味需要的用料：甜玉米2根，牛奶少许，蜂蜜少许，玉米油少许。
- 第 2 步
2.玉米去掉外衣，留一层内衣，入锅煮熟（开锅后大约15分钟即可），取出入凉水浸泡一小会，拿出去掉内衣，沥干水份。蜂蜜加少许凉开水调开。
- 第 3 步
3.先刷一层牛奶，再刷一层蜂蜜，稍微晾一下，再刷一层玉米油。（牛奶可以多刷几次，这样味道更浓。）
- 第 4 步
4.玉米放在烤网上，下面垫铺了锡纸的烤盘。烤箱预热200度，中层，上下火30分钟。 - 第 5 步
5.香辣口味需要的用料：玉米2根（最好不用甜玉米，可用粘玉米），盐适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，玉米油适量。
- 第 6 步
6.玉米去掉外衣，留一层内衣，入锅煮熟（锅里加盐，开锅后大约15分钟即可），取出入凉水浸泡一小会，拿出去掉内衣，沥干水份。
- 第 7 步
7.切成几段，放入容器中，加孜然粉，辣椒粉，玉米油拌匀。排在烤网上，下面垫铺了锡纸的烤盘。烤箱预热200度，中层，上下火30分钟。 - 第 8 步
8.超级好味的一款小吃，健康又营养，吃腻了煮玉米的你，不妨来试试。
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