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蜜豆蛋挞

分类:儿童 烘焙美食 烤箱 甜品 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

蛋挞是人们喜爱的甜品之一,自己做的蛋挞料足,奶香味浓郁,制作简单。

菜品禁忌

所需食材

蛋挞皮(8-10个);蛋黄(2个);糖(30g);面粉(15g);奶粉(15g);炼乳(10g);蜜豆(100)

所需调料

蜜豆蛋挞的做法

蛋挞皮冷冻的需要提前解冻,蛋挞水不要倒太满!
  • 第 1 步1.两个蛋黄加适量水,奶粉和面粉调拌均匀。
  • 第 2 步2.加入白糖和炼乳,过筛成细腻的蛋挞水。
  • 第 3 步3.蛋挞皮提前拿出解冻。
  • 第 4 步4.往蛋挞皮内加入七分满的蛋挞水。
  • 第 5 步5.蜜豆加入蛋挞水中,刚好是八分满。
  • 第 6 步6.把蛋挞皮放在烤网上,放在预热好的烤箱中层,185度烘烤25分钟。
  • 第 7 步7.美味可口的蜜豆蛋挞已烤好,晾凉后即可食用了!
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