冬瓜烩菜
菜品特色
用最简单的调味品，呈现最健康的食物。菜品禁忌
所需食材
冬瓜(适量)；豆腐(适量)；五花肉(适量)；粉条(适量)；虾皮(适量)；大葱(适量)；食用油(适量)；调料粉(适量)；盐(适量)所需调料
冬瓜烩菜的做法
要提前烧开水哦(ⴭ`)- 第 1 步
1.准备食材：冬瓜去皮去籽切小块 ，豆腐切小块，五花肉切片，葱切滚刀片 - 第 2 步
2.锅内热油，炒五花肉，肉炒至微黄出油，将肉捞出备用，锅内留油 - 第 3 步
3.将豆腐倒入，炒至微黄，再将豆腐捞出，锅内倒入炒好的五花肉 翻炒几下 - 第 4 步
4.炒至肉热 ，倒入冬瓜块 - 第 5 步
5.翻炒至冬瓜块均匀受热 放入调料粉 盐 继续翻炒 - 第 6 步
6.冬瓜块刚出水 倒入适量酱油 - 第 7 步
7.翻炒均匀后倒入葱片 - 第 8 步
8.炒至葱片微软 倒入豆腐 翻搅均匀 - 第 9 步
9.倒入开水，水要没过菜 - 第 10 步
10.放入粉条 把粉条压入水里 - 第 11 步
11.放虾皮 - 第 12 步
12.可以再放笼屉热几个馒头 - 第 13 步
13.完成 配米饭
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