青椒炒肉（家常）
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菜品特色
下饭菜！菜品禁忌
所需食材
猪肉；青椒；葱；姜；淀粉；胡萝卜；胡椒粉；食用油；料酒；醋精；酱油；盐；花椒面；味精所需调料
青椒炒肉（家常）的做法
- 第 1 步
1.瘦肉切片，备用！ - 第 2 步
2.青椒切块，备用！ - 第 3 步
3.胡萝卜切片，备用！ - 第 4 步
4.葱姜切碎，备用！ - 第 5 步
5.肉片中加少许料酒，少许胡椒粉，淀粉！ - 第 6 步
6.加少许清水，抓匀，腌制5分钟左右，备用！ - 第 7 步
7.热锅加食用油，把腌制好的肉翻炒至八成熟，倒出备用！ - 第 8 步
8.加少许食用油，加胡萝卜，葱姜，翻炒！ - 第 9 步
9.加肉，翻炒！ - 第 10 步
10.加辣椒，继续翻炒！ - 第 11 步
11.加醋精，翻炒，加盐，花椒面，酱油，继续翻炒！ - 第 12 步
12.翻炒熟后，加味精即可！ - 第 13 步
13.出锅啦！
该菜品最后更新于：2026-06-28
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