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广式蒸鱼

分类:蒸鱼 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道广式蒸鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鱼seabass; 小葱 ;姜;蒜;蒸鱼豉油(一勺);盐(小勺); 料酒 ; 味精 ; 生抽 ; 香油 ; 鲍鱼 汁; 胡椒粉 ; 花椒粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的广式蒸鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

鱼seabass;小葱;姜;蒜;蒸鱼豉油(一勺);盐(小勺);料酒味精生抽香油鲍鱼汁;胡椒粉花椒

所需调料

广式蒸鱼的做法

  • 第 1 步1.把鱼洗干净,取出内脏再洗净,然后在鱼背上切几刀(为了让调料更入味)正面
  • 第 2 步2.在鱼背上抹上盐,腌制10分钟
  • 第 3 步3.切葱段,姜段,蒜蓉,一部分塞入鱼的肚子里
  • 第 4 步4.拿烤盘铺上锡纸,加入蒜蓉,姜段,放上半成品鱼
  • 第 5 步5.淋上蒸鱼豉油,料酒,生抽,香油,鲍鱼汁,胡椒粉,花椒粉,用锡箔纸包上
  • 第 6 步6.放入烤箱220℃,烤上15至20分钟,看鱼的大小决定
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