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金针肥牛汤
菜品特色
非常受欢迎的金针肥牛汤，做起来超级简单，平时可以在冰箱中冰鲜一些肥牛片，想吃的时候室温化软，十分钟就可以喝上香喷喷的汤了，即使零厨艺的同学也照样零失败。软嫩的肥牛片经过汤汁的浸染，异常滑嫩多汁，鲜美之极。菜品禁忌
所需食材
肥牛片150g；金针菇50g；香葱1根所需调料
牛肉味汤料1块；金针肥牛汤的做法
- 第 1 步
1.锅中注入适量水，烧开后放入肥牛片汆烫10秒； - 第 2 步
2.捞出肥牛片，用冷水洗去浮沫；另起锅，加入750ml清水，烧开后放入汤料，搅拌至完全融化；放入洗净的金针菇；再放入焯烫后的肥牛片，转小火煮5分钟即可。 - 第 3 步
3.小贴士：1、 肥牛片先汆烫一下，可以使汤更清澈；2、 汤料的味道一般很浓，所以清水量不要太少；3、肥牛片和金针菇都比较易熟，不要煮太久；4、加入汤料已经很鲜美，不需要再添加任何调味料。 - 第 4 步
4.忙碌的生活常常会使我们没有足够的时间来炖汤，此时此刻，方便快捷又不失营养美味的快手汤就是最佳选择。只需常备一些当季的新鲜蔬菜或应急的方便食材，即使回家晚也不用怕，照样可以享用香喷喷的暖胃汤。 - 第 5 步
5.今天就为大家推荐一款最近在我家非常受欢迎的金针肥牛汤，做起来超级简单，平时可以在冰箱中冰鲜一些肥牛片，想吃的时候室温化软，十分钟就可以喝上香喷喷的汤了，即使零厨艺的同学也照样零失败。软嫩的肥牛片经过汤汁的浸染，异常滑嫩多汁，鲜美之极。
- 第 6 步
6.快手汤的最大优点就在于食材选择的灵活性，很多新鲜食材都可以用来做汤，尽量选择易熟的材料，随自己的喜欢搭配，无限发挥创意，做出属于自己的风味汤。既方便、又快捷，还不失美味，时间有限的上班族们，不妨试一试哦。
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