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蜜红豆

分类:儿童 功效:补气血;利尿;降血脂; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

菜品禁忌

所需食材

红豆(400克);蜂蜜(4汤匙)

所需调料

蜜红豆的做法

红豆提前一夜浸泡,泡涨后更易煮糯软。
  • 第 1 步1.准备食材:红小豆400克、蜂蜜适量。
  • 第 2 步2.红小豆挑去其中的杂质,加水浸泡一晚至豆子涨开。
  • 第 3 步3.倒去泡豆的水,将泡发的红小豆放入锅中,加入适量清水。
  • 第 4 步4.大火煮开后转中小火煮至豆子软烂即可。
  • 第 5 步5.吃的时候加蜂蜜调味。
  • 第 6 步6.最后装起一碗即可。
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