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橘子沙拉
菜品特色
橘子酸甜开胃，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。菜品禁忌
所需食材
橘子(2个)；卷心菜(120克)；黄瓜(50克)；酸奶(适量)所需调料
橘子沙拉的做法
- 第 1 步
1.准备好食材：橘子2个、卷心菜120克、黄瓜50克、酸奶适量，然后橘子去皮，撕掉白丝，剥成小块。 - 第 2 步
2.将卷心菜剥掉最外层的不用，洗干净，沥干水分，切丝。 - 第 3 步
3.黄瓜去皮，洗干净之后，刨成细丝。 - 第 4 步
4.将卷心菜放入沸水中略微焯烫，然后捞出。 - 第 5 步
5.将橘子、卷心菜、黄瓜摆盘。 - 第 6 步
6.淋上酸奶，吃时搅拌均匀即可。
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