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自制奶油白酱
菜品特色
奶油是维生素A和维生素D含量很高的调料，同时，它也是补钙的食物来源。奶油、黄油含有人体必需的脂肪酸及丰富的维生素A和维生素D，并有卵磷脂，这都是牛油、猪油和羊油等畜类的体脂所没有的。菜品禁忌
所需食材
牛奶(300克)；奶油(50克)；黄油(70克)；面粉(50克)所需调料
自制奶油白酱的做法
- 第 1 步
1.准备食材：鲜奶油50克、牛奶300克、黄油70克、面粉50克。 - 第 2 步
2.将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后，煮滚待用。 - 第 3 步
3.锅内小火将黄油50克煮至溶化。 - 第 4 步
4.放入面粉混合，炒至香味溢出。将面粉和黄油炒至均匀备用。 - 第 5 步
5.在炉上一边搅拌一边慢火，加入搅拌后的鲜奶油和牛奶，并避免烧焦。仔细搅拌均匀，慢慢倒入黄油20克，最后倒入混合好的面酱。
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