藕丸子
菜品特色
这道藕丸子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由藕(1节);盐(少许); 生粉 (2勺); 胡椒粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的藕丸子吧。菜品禁忌
所需食材
藕(1节)；盐(少许)；生粉(2勺)；胡椒粉(适量)所需调料
藕丸子的做法
- 第 1 步
1.莲藕洗净。漂亮的研钵是专门买来磨藕的，根本不实用。 - 第 2 步
2.藕用研钵磨成藕泥。 - 第 3 步
3.直接用擦子效果更好，又快又好，擦出来的颗粒均匀不粗不细。 - 第 4 步
4.藕泥，稍挤去些水分，不要挤干，加入少许盐，胡椒粉和2汤匙生粉搅拌。 - 第 5 步
5.搓丸子下油锅中火煎炸。 - 第 6 步
6.炸至金黄捞出。 - 第 7 步
7.趁热食用。
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