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鸡蛋土豆沙拉

分类:家常菜式 凉菜 西餐 土豆泥 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

一次在网上无意中看到的,觉得很漂亮,就自己尝试了下,非常简单

菜品禁忌

所需食材

土豆(3个);沙拉酱(3勺);鸡蛋(3个);酸奶(2勺);豌豆(少许);玉米(少许);胡萝卜(少许);洋葱(少许);培根火腿肠)(少许);沙拉酱(少许);原味酸奶(少许)

所需调料

鸡蛋土豆沙拉的做法

  • 第 1 步1.土豆、鸡蛋放在盐水里煮熟,晾凉去皮
  • 第 2 步2.培根(火腿肠)、洋葱切碎小火炒香
  • 第 3 步3.豌豆,玉米,胡萝卜丁用开水烫过,捞出备用
  • 第 4 步4.水煮蛋蛋黄蛋白分开,蛋白切碎,蛋黄撵成粉末
  • 第 5 步5.土豆撵成土豆泥,一起准备工作做好
  • 第 6 步6.将除蛋黄以外的材料加入土豆泥中,另加3勺沙拉酱,2勺酸奶,盐和胡椒少许。搅拌均匀
  • 第 7 步7.将拌好的土豆沙拉放在盘中,形成方形
  • 第 8 步8.最后将蛋黄过筛洒于其上,用叶子点缀
  • 第 9 步9.再加一张照片,多余的土豆沙拉可以摆出各种形状
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