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清炒山药木耳
菜品特色
这道清炒山药木耳不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 山药 (350克); 木耳 （发好）(250克); 小葱 (一根);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清炒山药木耳吧。菜品禁忌
所需食材
山药(350克)；木耳（发好）(250克)；小葱(一根)；盐(适量)所需调料
清炒山药木耳的做法
山药一边切一边放入冷水里，不然非常容易表面氧化成黑色。山药容易糊锅，翻炒一定要快
- 第 1 步
1.木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片
- 第 2 步
2.山药切片，没入水中
- 第 3 步
3.葱切成葱花
- 第 4 步
4.锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下
- 第 5 步
5.关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了
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