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开胃茄汁煎鸡翅

分类:荤菜 茄汁 小吃 功效:开胃 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道开胃茄汁煎鸡翅不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡翅 中(适量);姜(适量); 料酒 (适量); 蚝油 (适量);盐(适量);糖(适量); 番茄 沙司 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的开胃茄汁煎鸡翅吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡翅中(适量);姜(适量);料酒(适量);蚝油(适量);盐(适量);糖(适量);番茄沙司(适量)

所需调料

开胃茄汁煎鸡翅的做法

鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。
  • 第 1 步1.鸡翅中洗净,用刀划两道口子,放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。
  • 第 2 步2.锅中倒入油,5-6成热时放入鸡翅,煎至两面金黄,盛出放入碗中待用。
  • 第 3 步3.锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒均匀。
  • 第 4 步4.下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上锅盖煮沸,再揭开锅盖大火收汁。
  • 第 5 步5.装盘即可食用。
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