首页 >
酸甜魚
1.04W 0.86K
菜品特色
煎與切的圖片沒有照到是因為做這個菜的時候兒子一直在身邊吵著要陪他玩，吵著我要抱他，結果我是一邊弄，一邊抱一下他，沒功夫再拍照片，好不容易才做好。有時候真想自己能分身，一個做菜，一個照顧小孩。菜品禁忌
所需食材
姜(適量)；蒜(適量)；小紅椒(3个)；蔥(2颗)；芫茜（香菜）(2颗)；生抽(1勺)；糖(半茶匙)；醋(1勺)；茄醬(1勺)；水(1點半勺)；料酒(2勺)；胡椒粉(適量)所需调料
酸甜魚的做法
（魚表面的料酒一定要吸干水分再煎，能防止魚皮破掉，還有就是油要熱，煎至一面金黄再煎另一面）- 第 1 步
1.煎魚其間，蔥，蒜，姜，小红椒，芫茜，全部切碎，另備一只碗，放入1勺生抽，1匙勺蕃茄醬，1匙勺醋（白醋），1勺半水，1茶匙糖（如喜歡酸點可以半茶匙糖） - 第 2 步
2.煎好魚锅內油倒去小許留約半勺油，先放入姜，蒜，小红椒炒香，再倒入調好的醬汁炒一下，再倒入切碎的香菜與蔥。再炒到汁開始變傑马上淋上魚上 - 第 3 步
3.酸酸甜甜辣辣的魚每一口都刺激著味蕾。
该菜品最后更新于：2026-08-26
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/648268
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
