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银耳莲子玫瑰粥
分类:
午餐
晚餐
功效:美容养颜;美容;养颜
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
春天到了,虽然万物复苏,但是天气仍然比较的干燥,所以容易肝火旺盛。?如果头发油油的,还加上口干舌燥,那么你就要注意了,这很可能是肝火旺盛导致的,而肝火旺盛是内分泌失调的表现之一,内分泌失调除了容易使头发出油,使脸上长斑、长痘,还有可能引发各种妇科疾病。中医认为“火”的病理可分虚实两大类,常见的上火症状有心火和肝火两种。我们常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实,一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状:口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。肝火旺盛应该多吃一些滋润解毒的食物. 银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品,还能帮助有效降肝火,平衡分泌。而且春天的到来,人们容易肝气旺盛,玫瑰花性甘温微苦,能理气解郁、活血散淤、调经止痛,是一味很好的妇科用药。而且,玫瑰花的香味能舒发体内郁气,有助于镇静、安抚、抗抑郁,有“解郁圣药”的美称。每天用玫瑰花代茶饮,可以疏泄肝气,消除面部色
菜品禁忌
所需食材
银耳
(适量);
莲子
(去芯)(15粒);
百合
(18片);
枸杞
(10多粒);
冰糖
(三两);
玫瑰花
冠(三朵)
所需调料
银耳莲子玫瑰粥的做法
温馨提示:1.玫瑰是活性花茶,若是与银耳一同煮,会破坏里面的维生素,所以最好不要用沸汤沸水来泡,最好用七八十度的温水冲泡2.玫瑰花活血散淤,月经量过多的女性,在经期最好不要饮用,否则会加大月经量。它的收敛作用也很强,大便干结的女性最好别喝,以免加重便秘。3.银耳粥放置十二小时会产生亚硝酸盐,所以,超过十二小时的银耳粥就不要食用了。
第 1 步
1.银耳清水泡开
第 2 步
2.撕去根部,然后撕成小片
第 3 步
3.泡好的莲子去芯
第 4 步
4.干红枣、枸杞、百合片洗净,连同银耳、莲子冰糖一起放在砂锅内或者高压锅内煮至胶化,然后凉到七八十度时盛入碗中,放入玫瑰花,泡到玫瑰香气溢出就可以食用了
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