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韩式排骨汤
菜品特色
这道韩式排骨汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由带骨 牛排 (1kg); 萝卜 (300g);水(2L);姜(一块);粉丝; 鸡蛋 饼;盐; 胡椒粉 ;葱; 酱油 ; 蒜末 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韩式排骨汤吧。菜品禁忌
所需食材
带骨牛排(1kg)；萝卜(300g)；水(2L)；姜(一块)；粉丝；鸡蛋饼；盐；胡椒粉；葱；酱油；蒜末所需调料
韩式排骨汤的做法
- 第 1 步
1.将排骨放入冷水中两个小时去除血水，中间换两次水，才能做出清爽的排骨汤；
- 第 2 步
2.锅中倒入水（估计可以没过排骨）放入姜片，烧开后下排骨；
- 第 3 步
3.两分钟左右的时间里，不停去掉血沫；
- 第 4 步
4.洗干净排骨，锅中倒入2L水，放入排骨，开锅后调小火力盖上盖子，中火炖1小时；
- 第 5 步
5.停火将排骨汤放凉，然后撇去上层的白色浮油，如果没时间，可以在炖的时候去除；
- 第 6 步
6.将白萝卜切成大块放入清水煮20分钟后差不多白萝卜变透明；
- 第 7 步
7.放入蒜末，一小勺酱油，一点盐调味；
- 第 8 步
8.放入萝卜块，葱片，再放入泡好的粉丝，根据喜好放入胡椒粉调味；
- 第 9 步
9.盛出来在上面码上鸡蛋饼丝，完美的韩式排骨汤就做好了。
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