蒜泥豆腐
菜品特色
豆腐最简单的吃法，就是蘸着香油蒜泥吃，无油低脂清口。零厨艺的制作没有负担。菜品禁忌
所需食材
老豆腐(500克)；蒜(4瓣)；盐(适量)；酱油(2汤匙)；米醋(一汤匙)；香油(少许)所需调料
蒜泥豆腐的做法
凉水下豆腐，水开后捞出豆腐，豆腐非常软嫩，趁热浇汁吃。- 第 1 步
1.豆腐一块清洗干净； - 第 2 步
2.切成小方块； - 第 3 步3.锅里放凉水，放入适量的盐，同时把豆腐放进去；
- 第 4 步
4.开火，中火烧至水开，水刚开始冒泡的时候，关火，捞出豆腐； - 第 5 步
5.蒜捣成蒜泥，放酱油； - 第 6 步
6.放米醋； - 第 7 步
7.放香油调拌均匀； - 第 8 步
8.浇在已摆盘豆腐上，即可开吃。
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