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辣炒蛏子
菜品特色
这道辣炒蛏子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蛏子 ;蒜;葱(少许);姜(几片); 料酒 ;老干妈 辣酱 ; 蚝油 ;糖;干 辣椒 (6个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的辣炒蛏子吧。菜品禁忌
所需食材
蛏子；蒜；葱(少许)；姜(几片)；料酒；老干妈辣酱；蚝油；糖；干辣椒(6个)所需调料
辣炒蛏子的做法
1。买回来的蛏子最好养一养，怕有沙子。2。做的时候不要放水，会出水。- 第 1 步
1.1。蛏子泡2小时，怕有沙子 - 第 2 步
2.用热水焯一下蛏子，不要时间长，一两分钟 - 第 3 步
3.将葱姜蒜切好 - 第 4 步
4.准备好几个干辣椒 - 第 5 步
5.油放的不要少，爆炒葱姜蒜 - 第 6 步6.之后将蚝油和糖混合倒入，再混合，盖锅盖闷一会儿。之后如果觉得味道不足还可加味精和盐
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