油闷大虾
菜品特色
这道油闷大虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大虾 (500g); 大葱 (少许);姜(少许);蒜(少许); 料酒 ; 白糖 ; 生抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的油闷大虾吧。菜品禁忌
所需食材
大虾(500g)；大葱(少许)；姜(少许)；蒜(少许)；料酒；白糖；生抽所需调料
油闷大虾的做法
- 第 1 步
1.虾洗净，剪掉虾须虾脚剔除背部腹部的虾线，剪掉虾头 - 第 2 步
2.锅中适量油 放入姜丝炒香
- 第 3 步
3.放入虾头，煸出虾油
- 第 4 步
4.炒出虾油后放入虾身，翻炒，烹入料酒 - 第 5 步
5.加入 生抽、白糖、适量盐调味，放入葱丝、蒜片，盖上盖子焖一下 出锅装盘即可
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