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金针菇培根卷
菜品特色
今天的这道金针菇培根卷不是煎熟的、而是采用蒸制的加热方法，出锅后淋少许稻米油，口感清爽不腻，真的是既饱口福又健康呢！菜品禁忌
所需食材
金针菇(200克)；培根(5片)；胡萝卜(1段)；香菜(少许)；稻米油(半汤匙)所需调料
金针菇培根卷的做法
因为培根本身已经有咸味，所以不必再加盐。如果您口味较重，可以在蒸好的培根卷上淋些生抽。- 第 1 步
1.金针菇切去根部，洗净。 - 第 2 步
2.培根切开。 - 第 3 步
3.水开后放入金针菇。 - 第 4 步
4.水再次煮沸后捞出金针菇。 - 第 5 步
5.胡萝卜切丝，香菜切段。 - 第 6 步
6.培根上面摆适量金针菇、香菜、胡萝卜丝。 - 第 7 步
7.卷紧。
- 第 8 步
8.收口朝下摆入盘中。放入蒸锅，上汽后蒸10分钟。
- 第 9 步
9.油烧热，趁热泼在蒸好的金针菇上即可。
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