抹茶红豆戚风

分类：柠檬汁功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道抹茶红豆戚风不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蛋白 (4个); 细砂糖 (75克); 柠檬汁; 蛋黄 (4个);抹茶粉(5克); 色拉油 (45克);热水(40克);低筋面粉 (50克); 泡打粉 (2/3小勺);蜜红豆 (40克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的抹茶红豆戚风吧。

菜品禁忌

所需食材

蛋白(4个)；细砂糖(75克)；柠檬汁；蛋黄(4个)；抹茶粉(5克)；色拉油(45克)；热水(40克)；低筋面粉(50克)；泡打粉(2/3小勺)；蜜红豆(40克)

所需调料

抹茶红豆戚风的做法

第 1 步1.将蛋黄与蛋白分开；
第 2 步2.抹茶粉与热水混合放凉；
第 3 步3.加入沙拉油；
第 4 步4.加入过筛两次后的面粉与泡打粉，拌匀；
第 5 步5.加入蛋黄，拌匀；
第 6 步6.将糖分三次加入蛋白打至拉起蛋白顶端呈短弯尖即可；
第 7 步7.将3的蛋白与蛋黄糊用切拌的方式拌匀；
第 8 步8.将7与剩下的蛋白快速拌匀；
第 9 步9.加入蜜红豆拌匀；
第 10 步10.倒入模具中，轻震出大气泡；
第 11 步11.将面糊抹一些在模具侧面和烟囱上；
第 12 步12.烤箱预热170度。下层，30-40分钟；
第 13 步13.烤好后立刻拿出倒扣，完全凉透后再脱模。

收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/632919 特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）

抹茶红豆戚风

菜品特色

菜品禁忌

所需食材

所需调料

抹茶红豆戚风的做法

相关菜品

美食推荐

分类推荐

推荐标签