首页 >
鸭血粉丝汤
菜品特色
这道鸭血粉丝汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸭骨架1副; 葱花 10克;姜蓉10克; 香菜 10克;鸭珍50克; 鸭心 50克;鸭肠50克;肝50克; 绿豆 粉丝100克;鸭血200克; 姜片 5片; 辣椒 红油 1/2茶匙; 香油 1/2茶匙;白 胡椒粉 1/4小匙; 鸡精 1/2小匙;调料：盐1/4小匙;卤包1个组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸭血粉丝汤吧。菜品禁忌
所需食材
鸭骨架1副；葱花10克；姜蓉10克；香菜10克；鸭珍50克；鸭心50克；鸭肠50克；肝50克；绿豆粉丝100克；鸭血200克；姜片5片；辣椒红油1/2茶匙；香油1/2茶匙；白胡椒粉1/4小匙；鸡精1/2小匙；调料：盐1/4小匙；卤包1个所需调料
鸭血粉丝汤的做法
- 第 1 步
1.1. 冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。2. 冷水加姜片，将鸭肝、肠、心等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。3. 锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。4. 锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。5. 另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软，将粉丝也放入汤碗内。6. 放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/632891
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
