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凉拌鸡丝
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菜品特色
夏日拌面不错的选择菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(一大块)；胡萝卜(半根)；黄瓜(半根)；木耳(适量)；芝麻(少许)；姜片(几片)；生抽；糖；蚝油；醋；花椒油；盐所需调料
凉拌鸡丝的做法
- 第 1 步
1.鸡胸肉一块 - 第 2 步
2.锅中放入清水，姜片和鸡胸肉，一起煮25-30分钟左右，煮的过程中如有浮沫要撇出，筷子札透即可。 - 第 3 步
3.煮好的鸡肉晾凉后丝成丝儿 - 第 4 步
4.木耳用水浸泡发煮一下切丝，黄瓜和胡萝卜也切丝（维尼刀工不好，因为用瓜皮刀儿先把黄瓜和胡萝卜削成片再切，丝儿就细啦哈哈） - 第 5 步
5.将所有材料放在一起，倒入所有辅料拌均匀即可。
该菜品最后更新于：2026-08-25
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