方瓜焖海带
菜品特色
在我家乡里一直叫这种瓜类为“方瓜”的，其实我觉得这是老家的叫法，今天上网查了下，还真有这个名子，的确叫“方瓜”，也叫角瓜、倭瓜等等！方瓜的营养价值很高，还有消炎、杀虫、解毒抗癌等功效哦！菜品禁忌
所需食材
方瓜(1段)；葱蒜干辣椒(适量)；海带(100g)；鸡精(适量)；盐(适量)；花生油(适量‘)所需调料
方瓜焖海带的做法
无- 第 1 步
1.准备食材。 - 第 2 步
2.海带洗净切片。 - 第 3 步
3.方瓜洗净切滚刀块。 - 第 4 步
4.葱蒜干辣椒切碎。 - 第 5 步
5.热锅凉油，放入葱蒜干辣椒煸香。 - 第 6 步
6.放入方瓜煸炒1分钟。 - 第 7 步
7.再放入海带，加少许水大火焖熟即可。 - 第 8 步
8.关火加盐、鸡精调味装盘。
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