高烧山药
菜品特色
为了挑食的小妞，只能是想尽办法把她不爱吃的东西做成她爱吃的口味了菜品禁忌
所需食材
山药(500g)；冰糖(80g)所需调料
高烧山药的做法
冰糖和山药的量不是必须的，可以根据自己的口味增减，主要是冰糖要熬出焦糖色。- 第 1 步
1.冰糖放在不锈钢锅里，加少许水，小火加热 - 第 2 步
2.筷子不停搅拌，冰糖慢慢融化，出现浅黄色，注意火一定要小。 - 第 3 步
3.慢慢的出现了深一些的颜色。 - 第 4 步
4.倒入热水，热水的量以能高出山药就行，再继续熬一分钟，关火。 - 第 5 步
5.准备一个大碗，山药切小段放在碗里，熬好的汤水倒入，放在电高压锅里，定时30分钟。 - 第 6 步
6.30分钟过后，好吃的山药出锅了，非常的软，而且里外全都是焦糖色。
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