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凉拌苦瓜

分类:素菜 凉菜 家庭餐 凉拌 功效:清热去火;瘦身餐;润肠通便 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道凉拌苦瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 苦瓜 ; 香蕉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌苦瓜吧。

菜品禁忌

所需食材

苦瓜香蕉

所需调料

调和油;精盐;糖桂花;

凉拌苦瓜的做法

  • 第 1 步1.将适量的枸杞用冷开水泡一下;
  • 第 2 步2.洗净的苦瓜将两头切去;
  • 第 3 步3.用小勺将中间的籽去掉;
  • 第 4 步4.将准备好的苦瓜放入锅中焯下水, 水再次开后捞出;
  • 第 5 步5.马上拿出来放在冰凉开水中;
  • 第 6 步6.将去皮的香蕉放入中间;
  • 第 7 步7.将冰块放入盘中, 再覆盖上一层保鲜膜;
  • 第 8 步8.再按相等的厚度切片;
  • 第 9 步9.再按相等的厚度切片;
  • 第 10 步10.将做好的香蕉苦瓜片放在上面,点缀泡好的枸杞, 再撒些糖桂花。
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