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咖喱时蔬
菜品特色
这道咖喱时蔬不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由周太选用了 土豆 ;黄咖喱粉;椰浆;黄咖喱膏; 胡萝卜 ; 牛油果 ; 菜花 ; 西兰花 ; 洋葱 ;其他调味组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的咖喱时蔬吧。菜品禁忌
所需食材
周太选用了土豆；黄咖喱粉；椰浆；黄咖喱膏；胡萝卜；牛油果；菜花；西兰花；洋葱；其他调味所需调料
咖喱时蔬的做法
- 第 1 步
1.将所有蔬菜洗干净切适当大小的块状。洋葱、土豆、胡萝卜先用少量橄榄油煸炒，等洋葱发出香味，放入牛油果块、咖喱膏和咖喱粉，加水或高汤煮开小火慢煮，倒入椰浆继续煮，直到胡萝卜、土豆烧熟为止。喜欢用汤汁拌饭的可多加汤水和椰浆。 - 第 2 步
2.西兰花和菜花用开水焯熟，水中先放一点油和盐，可以防止西兰花变色，另外可以防止营养更多地流失 - 第 3 步
3.最后将煮熟的西兰花和菜花倒入锅中稍微搅拌一下，加盐调味即可。 - 第 4 步
4.如有柠檬草，可和土豆等一起煮，没有也无所谓，周太则挤了一点柠檬汁进去。可以撒一点黑胡椒碎增加风味。
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