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肉沫豆腐

分类:家常菜式 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

一直想吃豆腐,记忆中的美味都是来自妈妈的手艺。然而自己成家了,也慢慢的开始了烹饪之路,并且深爱上了这份职业。

菜品禁忌

所需食材

豆腐(1块);肉沫(少量);油;盐;生抽;葱

所需调料

肉沫豆腐的做法

  • 第 1 步1.买回来的豆腐先在水里泡半小时去去味,
  • 第 2 步2.肉沫放盐生抽搅拌腌制
  • 第 3 步3.锅底放油,豆腐切厚片下锅煎
  • 第 4 步4.煎至微黄翻另一面煎,两面煎黄起锅
  • 第 5 步5.锅底留油倒入肉沫炒变色加入切好的葱段翻炒
  • 第 6 步6.倒入煎好的豆腐加水一同闷煮
  • 第 7 步7.收水差不多放点鸡精,盐就可以起锅了。
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