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韭菜盒子

分类:粉丝 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

韭菜盒子

菜品禁忌

所需食材

韭菜适量;粉丝适量;虾米适量;中筋面粉200g;鸡蛋2个;色拉油适量;生抽适量;盐适量;热开水

所需调料

韭菜盒子的做法

  • 第 1 步1.中筋面粉加热开水,揉成面团。用保鲜膜盖上,搁置一旁醒30分钟
  • 第 2 步2.将鸡蛋打散,炒熟备用,粉丝用凉水浸泡
  • 第 3 步3.油锅下入虾米炒香盛起,待凉,韭菜,粉丝,虾米切碎
  • 第 4 步4.将韭菜、粉丝、虾米混合在一起,调入适量盐、适量生抽、适量色拉油,拌均
  • 第 5 步5.将醒好的面团揉成长条,分小剂子,擀成圆片
  • 第 6 步6.包馅,成半月形韭菜盒子
  • 第 7 步7.放入油锅煎至两面金黄即可
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