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韭菜盒子
分类:
粉丝
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
韭菜盒子
菜品禁忌
所需食材
韭菜
适量;粉丝适量;
虾米
适量;中筋
面粉
200g;
鸡蛋
2个;
色拉油
适量;
生抽
适量;盐适量;热开水
所需调料
韭菜盒子的做法
第 1 步
1.中筋面粉加热开水,揉成面团。用保鲜膜盖上,搁置一旁醒30分钟
第 2 步
2.将鸡蛋打散,炒熟备用,粉丝用凉水浸泡
第 3 步
3.油锅下入虾米炒香盛起,待凉,韭菜,粉丝,虾米切碎
第 4 步
4.将韭菜、粉丝、虾米混合在一起,调入适量盐、适量生抽、适量色拉油,拌均
第 5 步
5.将醒好的面团揉成长条,分小剂子,擀成圆片
第 6 步
6.包馅,成半月形韭菜盒子
第 7 步
7.放入油锅煎至两面金黄即可
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