飘香虾球
菜品特色
这道飘香虾球不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 青虾 (15只); 蒜瓣 (3个);姜(5片); 大葱 (5厘米); 蛋清 (1个); 鸡精 (少许);海鲜 酱油 (1小勺);盐(适量); 色拉油 (5g);十三香或 料酒 (适量); 胡萝卜 (1根); 淀粉 (15g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的飘香虾球吧。菜品禁忌
所需食材
青虾(15只)；蒜瓣(3个)；姜(5片)；大葱(5厘米)；蛋清(1个)；鸡精(少许)；海鲜酱油(1小勺)；盐(适量)；色拉油(5g)；十三香或料酒(适量)；胡萝卜(1根)；淀粉(15g)所需调料
飘香虾球的做法
- 第 1 步
1.虾要去皮去掉虾线 - 第 2 步
2.姜去皮，蒜，葱切成小块 - 第 3 步
3.虾与第二步配料一起剁成虾泥，加入油，十三香，蛋清，酱油，鸡精搅拌均匀 - 第 4 步
4.加入淀粉 - 第 5 步
5.胡萝卜切片，上边发虾泥 - 第 6 步
6.蒸，上气后蒸10分钟左右。
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