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粤菜
脆皮炸鲜奶
分类:
鲜奶
下午茶
甜
老少皆宜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道脆皮炸鲜奶不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜奶(500g); 植物油 (少许); 玉米 淀粉 (3大勺半); 白砂糖 (3大勺); 面粉 (60g); 炼乳 (3大勺半); 泡打粉 (少许); 黄油 (10g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的脆皮炸鲜奶吧。
菜品禁忌
所需食材
鲜奶(500g);
植物油
(少许);
玉米
淀粉
(3大勺半);白
砂糖
(3大勺);
面粉
(60g);
炼乳
(3大勺半);
泡打粉
(少许);
黄油
(10g)
所需调料
脆皮炸鲜奶的做法
第 1 步
1.准备齐所需材料
第 2 步
2.鲜奶、玉米淀粉、砂糖、黄油一起倒入小锅里,用中火边煮边搅拌,一直煮至粘稠状
第 3 步
3.倒入保鲜盒放入冰箱冷藏凝固
第 4 步
4.泡打粉按说明兑入面粉加水勾兑成面浆
第 5 步
5.把凝固的奶块切成小条,裹上面浆用大火炸至表面金黄即可,吃的时候可以蘸炼乳
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