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蜂蜜红柚茶
菜品特色
这道蜂蜜红柚茶不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由红心 柚子 (1只); 冰糖 (200g); 蜂蜜 (500g);盐(50g);水组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蜂蜜红柚茶吧。菜品禁忌
所需食材
红心柚子(1只)；冰糖(200g)；蜂蜜(500g)；盐(50g)；水所需调料
蜂蜜红柚茶的做法
- 第 1 步
1.将柚子放入温水中，将盐在柚子表面搓洗，柚子皮是重要原料，搓洗可以去除表面污垢和蜡，杀菌，搓洗干净即可 - 第 2 步
2.将柚子皮白色的瓤用刀去除干净，尽可能去除，否则做出来的柚子茶味道会苦，将干净的柚子皮切成2cm长尽可能细的丝 - 第 3 步
3.把切好的柚子皮丝浸泡在温盐水中，不喜欢苦的可以浸泡时间长一点，我泡了大约三个小时 - 第 4 步
4.将柚子去皮，去籽，掰开备用，图中柚子瓣有点大了，可以再小一点，也不必粒粒分明，煮的时候自然会分开 - 第 5 步
5.放入冰糖200g，开水250ml熬制冰糖，融化即可，如果家里冰块大可以敲碎后融化 - 第 6 步
6.柚子皮皮丝用清水洗下，在熬制好的冰糖水中放入浸泡的柚子皮丝，中火煮至皮变透明，大概五分钟吧 - 第 7 步
7.放入柚子肉，开中火，在锅中搅拌，一定要搅拌，不然容易糊锅，大约半小时，柚子汁快干的时候开小火继续搅拌 - 第 8 步
8.最后大概熬制成这样，很粘稠，冷却后放入蜂蜜搅拌，切勿热的时候放入蜂蜜，会破坏其营养价值 - 第 9 步
9.加入蜂蜜搅拌，装罐，放入冰箱冷藏，据说过两天气泡就没有了，味道还更好喔
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