佛手瓜炒肉片
菜品特色
这道佛手瓜炒肉片不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由牛 里脊 (300g); 佛手瓜 (2个);姜(半個); 大蒜 (4瓣);小红椒(3个); 生抽 (半勺); 花椒粉 (少許);食盐(適量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的佛手瓜炒肉片吧。菜品禁忌
所需食材
牛里脊(300g)；佛手瓜(2个)；姜(半個)；大蒜(4瓣)；小紅椒(3个)；生抽(半勺)；花椒粉(少許)；食鹽(適量)所需调料
佛手瓜炒肉片的做法
- 第 1 步
1.牛肉切片。「我這是冰箱裏的冻肉，為了防止吃起來太柴，加入了少許澱粉醃制。」 - 第 2 步
2.佛手瓜切片 - 第 3 步
3.蒜姜辣椒切碎 - 第 4 步
4.加入大約兩三汤匙的油，油熱後加入蒜姜辣椒碎，炒出香味，加入1小勺花椒粉炒勻。 - 第 5 步
5.下入肉片，炒至變色 - 第 6 步
6.加入佛手瓜翻炒，隨後加入食盐，半汤匙生抽繼續翻炒，加入大約50毫升熱水，收汁後即可出锅。 - 第 7 步
7.成品
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