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家常菜
烤鱼
分类:
家常菜式
川菜
湘菜
下饭菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
吃了一次菌香园的新菜式,回来就忍不住试了一下,太成功了
菜品禁忌
所需食材
罗非鱼
(一条);
蚝油
(适量);糖(适量);
生抽
(适量);
鸡精
(适量);盐(适量);
料酒
(适量);
孜然
粉(适量)
所需调料
烤鱼的做法
烧烤网下面要放烤盘哦,要不然烤的时候会有酱汁滴在烤箱上
第 1 步
1.除了孜然粉.所有调料放在一起搅拌均匀.备用
第 2 步
2.杀鱼要从背部开.开了后在鱼肉上轻轻划两刀.方便入味.洗干净后抹上酱汁,腌制半小时,
第 3 步
3.烤箱调到烧烤模式,先预烤热,预热后把鱼放在烧烤网上,烤几分钟看到鱼有点干了就刷一次酱汁,就这样重复刷2-3次后,看到鱼熟了后刷孜然粉.再烤2分钟就可以开动了.味道超好的
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