青笋炒鸡蛋

分类：午餐晚餐炒菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道青笋炒鸡蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由青笋(半根); 胡萝卜 (半根); 鸡腿菇 (一根); 鸡蛋 (两个); 葱白 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青笋炒鸡蛋吧。

菜品禁忌

所需食材

青笋(半根)；胡萝卜(半根)；鸡腿菇(一根)；鸡蛋(两个)；葱白(少许)

所需调料

青笋炒鸡蛋的做法

第 1 步1.1.青笋，胡萝卜，鸡腿菇，斜刀切片；2.鸡蛋打散
第 2 步2.取一段葱白切片备用。
第 3 步3.1.将胡萝卜在沸水中抄一下，盛出备用；2.鸡蛋炒好盛出备用。
第 4 步4.1.热锅放入橄榄油，温油时将葱花放入爆香；2.将青笋与鸡腿菇放入锅中炒至断生即可。
第 5 步5.将抄过的胡萝卜与炒好的鸡蛋倒入锅中，与青笋鸡腿菇拌抄约半分钟，均匀撒入适量食盐，起锅。

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