素三鲜煎饼盒子
菜品特色
这道素三鲜煎饼盒子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 煎饼 (适量); 鸡蛋 1个(适量); 韭菜 (适量);粉丝一小把(适量);盐(适量); 蚝油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的素三鲜煎饼盒子吧。菜品禁忌
所需食材
煎饼(适量)；鸡蛋1个(适量)；韭菜(适量)；粉丝一小把(适量)；盐(适量)；蚝油(适量)所需调料
素三鲜煎饼盒子的做法
1、韭菜要控干水，这样炒出的馅才干爽，容易包盒子。2、粉丝同样控干水份，保证馅量的干爽。3、因为馅是熟的，只要外皮煎酥黄就可以了，很省时间。4、馅中也可以加入海米，更增鲜味。- 第 1 步
1.韭菜洗净，拎干水份，切碎。 - 第 2 步
2.粉丝用水煮熟，也拎干水份，剪碎。 - 第 3 步
3.鸡蛋1个，用油炒熟 - 第 4 步
4.锅中放底油，将韭菜、鸡蛋、粉丝下锅炒。调入少许盐和耗油。 - 第 5 步
5.炒好的馅取出，稍放凉
- 第 6 步
6.煎饼打开，选择适当大小，放入馅料包成长方行盒子。（我用一张煎饼包了4个盒子） - 第 7 步
7.平锅中放入少量橄榄油，将盒子放入。一面煎成金黄色翻面，另一面煎成金黄色就好了。
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